همزن برقی خانگی یک وسیله آشپزی است که برای مخلوط کردن مواد مختلف در آشپزخانه استفاده میشود. این دستگاه دارای یک موتور الکتریکی است که توانایی چرخش تیغهها یا ظرف مخصوص را دارد، که به کاربر امکان میدهد مواد را به صورت یکنواخت و مخلوط کند.
همزن برقی خانگی معمولاً شامل یک مهره یا میکسر و یک موتور الکتریکی است. معمولاً از جنس استیل ضد زنگ یا پلاستیک ساخته شده و قابلیت نصب انواع تیغهها و لوازم مختلف را دارند. همچنین برخی از مدلها دارای قسمتی به نام "کاسه" یا "ظرف مخصوص" هستند که مواد را درون آن قرار میدهند و سپس مهره با دوران دادن آنها، مواد را مخلوط میکند.
استفاده از همزن برقی خانگی برای تهیه انواع مواد غذایی مانند تست، خمیر، کرم، سسها، و مخلوطهای دیگر بسیار رایج است. این وسیله آشپزی برای تهیه غذاهای خانگی با کیفیت و طعم مطلوب بسیار مفید است و به کاربران امکان میدهد به سرعت و به راحتی مواد مورد نیاز خود را مخلوط کنند و آماده کنند.